Profesjonalne urządzenia gastronomiczne i meble ze stali nierdzewnej

Strona główna

O firmie

Oferta

Aktualności

Kontakt

Urządzenia gastronomiczne
Urządzenia dla piekarni
Maszyny pralnicze
Higiena - System HACCP
Projektowanie i doradztwo finansowe
Serwis
Szkolenia

Nasz firma prowadzi szkolenia w zakresie obsługi i eksploatacji urządzeń gastronomicznych oraz szkolenia dotyczące bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.

Trenerami są doświadczeni pracownicy naukowi uczelni wyższych oraz specjaliści w poszczególnych zagadnieniach.

• szkolenia z zakresu obsługi podstawowej konserwacji urządzeń (szkolenia odbywają się u klienta),

• szkolenia w zakresie techniki mycia i dezynfekcji z wykorzystaniem środków higieny, systemów dozujących - szkolenia dotyczą technik mycia i dezynfekcji pomieszczeń kuchni, magazynów oraz urządzeń gastronomicznych (szkolenia odbywają się u klienta).

Każdy zakład zbiorowego żywienia jest zobowiązany do opracowania własnych wytycznych do tworzenia i wdrażania programu dobrej praktyki higienicznej, który jest wstępem do wdrożenia systemu HACCP.

 

Szkolenia z zakresu systemów HACCP:

• podstawa systemu identyfikacji, oceny i kontroli zagrożeń istotnych dla bezpieczeństwa żywności (dla wszystkich pracowników uczestniczących w obrocie żwynością),

• podstawowe wiadomości systemu HACCP (dla właścicieli firm, kierowników),

• dokumentowanie systemu HACCP,

• audytor wewnętrzny systemu HACCP.